是否需要赔偿需视具体情况而定。若确实是商家责任，《民法典》等法律规定需赔偿。未及时处理可能导致法律纠纷及额外赔偿。
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常见处理方式为协商或诉讼。若责任明确且赔偿额不大，可首选协商；若赔偿数额较大或协商无果，则应考虑通过法律途径诉讼解决。
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视情况而定。若需赔偿：1.保留病历等证据；2.与客人协商赔偿；3.若协商不成，考虑起诉。若无需赔偿，也需提供人道援助，如协助就医。