农村职工离职后，社保可在农村以个人身份继续缴纳。根据《社会保险法》，个人可以参加基本养老保险和基本医疗保险，由个人缴纳保险费。若离职后长时间未续缴，可能影响未来养老金领取和医疗报销，需及时关注。
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从法律角度，农村职工离职后社保续缴的具体操作如下：1.若选择参加城乡居民社保，需携带身份证、户口本等材料到户籍所在地的社保经办机构办理参保登记，并按规定缴纳保险费。2.若符合城镇职工社保转城乡居民社保条件，应先向原单位申请社保关系转移，再到户籍所在地的社保经办机构办理接续手续，确保社保权益不受影响。3.在续缴过程中，应定期查询社保缴费记录，确保缴费正常，避免漏缴或断缴影响未来待遇享受。以上操作仅供参考，具体流程可能因地区而异，建议咨询当地社保经办机构。
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从法律角度，农村职工离职后社保续缴的常见方式有两种：一是以个人身份在户籍所在地参加城乡居民基本养老保险和医疗保险；二是若符合条件，可将城镇职工社保转为城乡居民社保。选择时，应考虑个人经济状况、未来养老及医疗需求，以及当地社保政策。