遇到开发商拖延办证，应先咨询并协商。根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》，可要求违约金或解除合同。长期不处理可能导致权益受损，如无法证明产权、影响交易等。
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处理开发商拖延办证，常见方式有协商、要求违约金、解除合同。应先尝试协商，无果后根据合同约定选择要求违约金或解除合同，并考虑法律途径维护权益。
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开发商拖延办证，应：1.与开发商沟通，了解原因并协商解决方案；2.若合同有约定，按约定要求违约金；3.无约定或约定不明，可要求按逾期贷款利息赔付；4.催告后仍未办理，可解除购房合同并寻求法律帮助。