如果兼职者在国庆节兼职却没有得到应得的加班工资，他们可以依据《劳动法》来维权。《劳动法》第四十四条规定，法定节假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。虽然兼职属于非全日制用工，但用人单位仍应遵循法律规定，酌情增加法定节假日的工资标准。若用人单位未支付，兼职者可通过法律途径维护自己的合法权益。
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从法律角度看，兼职者在国庆节兼职时，虽然不属于全日制工作，但根据《劳动法》的精神，用人单位在法定节假日安排劳动者工作时，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，兼职者有权与用人单位协商，要求酌情增加法定节假日的工资标准，但具体支付标准可能因兼职合同的约定和用人单位的规定而有所不同。
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兼职者在面对国庆节加班工资问题时，可以采取以下步骤：首先，与用人单位沟通，明确加班工资的计算方式和支付时间；若沟通无果，收集加班证据，如工作时间记录、工资条等；然后，向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；最后，如仲裁结果不满意，可向法院提起诉讼。